മീൻ പൊരിച്ചത്

ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ

  • അയല മീൻ – 5
  • വറ്റൽമുളക് – 14
  • മല്ലി – 1 , 1 / 2 tsp
  • കുരുമുളക് – 1 tsp
  • ഇഞ്ചി – 1
  • വെളുത്തുള്ളി – 10
  • എണ്ണ
  • ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

  • മീൻ ഉപ്പും പുളി വെള്ളവും ചേർത്ത കഴുകി എടുത്ത് അതിൽ ചെറുതായി മുറിച്ച കൊടുക്കുക
  • വറ്റൽമുളക് , ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി , മല്ലി , കുരുമുളക് , ഉപ്പ് എന്നിവ അരച്ച എടുക്കുക
  • അരച്ച വെച്ച പേസ്റ്റ് മീനിൽ നന്നായി തേച്ച വെയ്ക്കുക
  • ഇനി ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച , എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് മീൻ ഇട്ട് വറുത്ത എടുക്കുക
  • മീൻ പൊരിച്ചത് തയാർ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *